Aspettare un bambino è una delle esperienze più belle per una donna, un momento emozionante e delicato che richiede tante attenzioni in più. Quella per l’alimentazione è una delle più importanti: la giusta dieta in gravidanza aiuta infatti a mantenere il peso della futura mamma nella norma, le garantisce il giusto apporto di calorie e nutrienti, tiene lontano il rischio di carenze, tutti fattori che assicurano una gravidanza serena e sicura per la donna e una crescita sana per il suo bebè, ma allora cosa mangiare in gravidanza? Ma è vero che la mamma vuole mangiare il doppio? Quali cibi assumere? Quali evitare? Scopriamolo insieme
Ma è vero che la mamma deve mangiare il doppio?
No, non è assolutamente vero che la mamma per soddisfare le esigenze nutritive del figlio deve mangiare per due. E vero però che deve incrementare progressivamente il suo apporto calorico per evitare che la crescita del feto intacchi le proprie riserve caloriche della madre. In generale l’incremento calorico medio di una donna in gravidanza deve essere di circa 300 kcal al giorno, suddivisi cosi 70-80 nel primo trimestre, 300 kcal nel secondo e infine 450 kcal nell’ultimo trimestre.
Quali cibi assumere, per una giusta alimentazione in gravidanza?
Adesso scopriremo quali sono i nutrienti più importanti che una donna deve assumere e in quali cibi poterli trovare, per avere una giusta alimentazione durante la sua gravidanza
Proteine
Fondamentali in gravidanza per soddisfare la sintesi proteica dei tessuti di mamma e bebè, soprattutto nel terzo trimestre
Le proteine è possibile trovarli in carne (meglio magre),uova, pesce, latte ma anche pasta, pane e riso e altri cereali, evitare però quelli troppo raffinati così da prevenire la comparsa della stipsi.
Anche nei legumi sono presenti le proteine però è preferibile limitarne il consumo a 2-3 volte a settimana per evitare la comparsa di meteorismo e di coliche addominali, preferibilmente consumarle decorticate o passate.
Calcio
Fondamentale per la crescita della massa ossea del feto, è importantissimo per la mamma assumerne durante la gravidanza sia per evitare problemi alla ossa al proprio bebè ma anche per evitare la decalcificazione delle propria ossa.
Lo si può assumere mangiando latte,formaggi, latticini ma anche in certi tipi di pesce e nella verdura a foglia verde.
Ferro
Costituente dell’emoglobina, della mioglobina e di vari enzimi svolge un ruolo fondamentale nel trasferimenti dell’ossigeno ai tessuti.
Lo si può trovare in cibi di origine animale (dove è molto più disponibile) e vegetale. Carne e pesce sono fondamentali per assimilare questo nutriente, ma anche legumi e verdure a foglia verde.
Folati
I folati sono complessi vitaminici che sono fondamentali per la sintesi del DNA, quindi importanti per la replicazione cellulare, regolazione dell’espressione genica e molto altro.
Li si possono trovare nei vegetali a foglia verde, nella frutta, nei cereali e nella frattaglie.
Altri nutrienti importanti da assumere sono Iodio, vitamina B12, grassi e omega 3, senza dimenticare un consumo costante e assiduo di acqua.
Quali cibi evitare?
Più che cibi da evitare per avere una giusta alimentazione in gravidanza la cosa più importante è la gestione del cibo, come i metodi di cottura e conservazione del cibo.
Importanza della cottura per una giusta alimentazione in gravidanza?
La cottura è importante soprattutto nel caso di carni, pesce e uovo per evitare di contrarre infezione, toxoplasmosi o salmonella che potrebbero causare l’aborto o trasmettere delle malattie dalla madre al figlio e avere gravi conseguenze.
Quindi vanno bene carni,pesce crostacei uova cotte, salumi come la fesa di tacchino prosciutto cotto o mortadella. Evitare salumi come prosciutto crudo, salumi freschi o poco stagionati.
Frutta e verdura ben lavate!
Frutta e verdura come abbiamo detto prima sono alimenti che devo essere consumati, ma bisognare sempre prestare la massima attenzione alla fase di lavaggio, soprattutto se consumati crudi. Dobbiamo eliminare qualsiasi sostanza o germi presenti sulla parte più esterna, anche la frutta è consigliabile eliminare la buccia
A quali bevande prestare attenzione
Per quanto riguarda la caffeina quindi tè e caffè è consigliabile limitarne l’uso a circa 3 tazzine al giorno di uno e dell’altro
Per quanto riguarda gli alcolici è fortemente sconsigliato l’uso, soprattutto durante i primi due trimestri in cui si formano gli organi del feto, vari studi dimostrano come l’uso di alcolici possa provocare malformazioni e gravi ritardi nel bimbo/a.
Con questi piccoli accorgimenti alla propria dieta, la mamma potrà seguire una dieta variegata e sana per lei e soprattutto per la crescita del suo bebè e vivere al meglio questo bellissimo momento della sua vita
